tisdag 5 februari 2013
söndag 19 december 2010
torsdag 13 november 2008
GI i korthet
GI anger hur snabba kolhydraterna är, det är ett mått på hur blodsockernivån påverkas av olika livsmedel. Man jämför ofta mot vitt bröd som har ett högt GI=100. Äter man mycket kolhydrater med högt GI stiger blodsockret snabbt och sjunker sen lika snabbt vilket resulterar i att man blir sötsugen. Pendlar blodsockret upp och ner på det sättet ofta är risken stor att man drabbas bla av övervikt,diabetes,hjärt-kärlsjukdomar.
En kost med lågt GI ger
*lägre blodfetter
*jämn blodsockernivå
*bättre tandhälsa
*mätt under längre tid=lättare att hålla vikten
*ökad uthållighet,bättre träningsresultat
Var finns lågt GI?
*fullkorn
*fibrer ger lägre GI
*ärtor, linser, bönor
*yoghurt, vinäger,surdeg sänker GI
Mitt bröd är väldigt bra ur GI synpunkt eftersom det innehåller många av de produkter som sänker GI rejält såsom:
*hela korn (dinkel,korn, havre, vete, råg)
*kruska
*linfrö, psylliumfrön
*groddar
*surdeg
*frukt, bär, grönsaker
*mjöl med hela skaldelar kvar
GI anger hur snabba kolhydraterna är, det är ett mått på hur blodsockernivån påverkas av olika livsmedel. Man jämför ofta mot vitt bröd som har ett högt GI=100. Äter man mycket kolhydrater med högt GI stiger blodsockret snabbt och sjunker sen lika snabbt vilket resulterar i att man blir sötsugen. Pendlar blodsockret upp och ner på det sättet ofta är risken stor att man drabbas bla av övervikt,diabetes,hjärt-kärlsjukdomar.
En kost med lågt GI ger
*lägre blodfetter
*jämn blodsockernivå
*bättre tandhälsa
*mätt under längre tid=lättare att hålla vikten
*ökad uthållighet,bättre träningsresultat
Var finns lågt GI?
*fullkorn
*fibrer ger lägre GI
*ärtor, linser, bönor
*yoghurt, vinäger,surdeg sänker GI
Mitt bröd är väldigt bra ur GI synpunkt eftersom det innehåller många av de produkter som sänker GI rejält såsom:
*hela korn (dinkel,korn, havre, vete, råg)
*kruska
*linfrö, psylliumfrön
*groddar
*surdeg
*frukt, bär, grönsaker
*mjöl med hela skaldelar kvar
lördag 8 november 2008
HÄLSOFAKTA OM HAVRE
Kommer att varje vecka skriva lite hälsofakta om ingredienserna i mitt bröd.
HAVRE: Havre innehåller flera av viktigaste näringsämnena. Rikt på fibrer,vitaminer,mineraler
(bla mangan,magnesium,koppar,zink,järn) proteiner och antioxidanter.
Havre är ett bra livsmedel vid träning. Det består av nyttiga enkel och fleromättade fettsyror.
Havre har en bra kvalitet på sammansättningen av proteiner. Protein är viktigt både vid viktnedgång och träning.
Kommer även att ta upp lite fakta om Gi metoden
HAVRE: Havre innehåller flera av viktigaste näringsämnena. Rikt på fibrer,vitaminer,mineraler
(bla mangan,magnesium,koppar,zink,järn) proteiner och antioxidanter.
Havre är ett bra livsmedel vid träning. Det består av nyttiga enkel och fleromättade fettsyror.
Havre har en bra kvalitet på sammansättningen av proteiner. Protein är viktigt både vid viktnedgång och träning.
Kommer även att ta upp lite fakta om Gi metoden
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
